Suppen

Diepholzer Hochzeitssuppe
Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Blumenkohl und Fleischeinlage
4,80 €
Tomatensuppe unter einer Sahnehaube
4,50 €

Vorspeisen

Bruschetta auf knusprigen Baguettebrot in einem Salatbett
6,80 €
Tomate – Mozzarella an einer Salatgarnitur der Saison
7,50 €
Gratinierter „Rehdener Käse“
Mit einer Honig – Mandelkruste an Blattsalat
7,50 €
Kleiner gemischter Salat
3,50 €

Kleinigkeiten

Gefüllte Zucchini unter einer Tomaten-Oliven-Schafskäsekruste
6,90 €
„Hawaii-Toast“
mit Kochschinken, Ananas, Pfirsich, und Käse überbacken,
dazu Preiselbeeren
9,50 €

Vom Rindvieh

Rinderfilet auf Wurzelgemüse unter einer Kräuterkruste
dazu hausgemachte Pommé Dauphine
24,90 €
Rumpsteak (200g) an einer Pfeffersauce
mit Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
19,80 €
Gekochtes Rindfleisch an einer Zwiebel-Senfsauce
Salzkartoffeln und eingelegten Gurken
15,50 €

Vom Weidelamm

Rose gebratener Lammrücken auf Speckböhnchen
dazu Rosmarinkartoffeln
16,90 €
Gebratenes Lammkarree an Buttermöhren und Kartoffelpüree
15,50 €

Vom Federvieh

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
auf Bandnudeln in einer Gemüse-Basilikum-Rahmsauce
14,80 €
Currygeschnetzeltes von der Hähnchenbrust im Reisrand
dazu einen Salatteller
13,50 €

Vom Schwein

Bauernkarre
3 Schweinemedaillons auf geschwenkten Spitzkohl und Kroketten
14,80 €

Schnitzelvariationen

Schweineschnitzel mit Tomate-Mozzarella überbacken
11,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
8,90 €
Champignon-Rahm-Schnitzel
9,90 €
Jägerschnitzel
9,90 €
Paprikaschnitzel
9,90 €
Pfeffer-Rahm-Schnitzel
9,90 €

Beilagen

Pommes Frites
2,20 €
Kroketten
2,20 €
Ofenkartoffel mit Dip
4,50 €
Bratkartoffeln
3,50 €
Reis
2,40 €

Überschrift fehlt noch!!!

Gebratenes Zanderfilet
an einer Senfsauce mit Petersilienkartoffeln und einem Blattsalat
16,50 €
Gebratenes Lachssteak
an einer Zitronenschaumsauce auf Bandnudeln und Lauchgemüse
17,50 €

Aus der Salatbar

Großer gemischter Salat
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
12,90 €
Großer gemischter Salat
mit Rinderfiletstreifen
13,90 €
Großer gemischter Salat
mit einem Scampispieß und Knobidip
11,50 €
Dressings
Joghurtdressing, Himbeerdressing, Vinaigrette
Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguettebrot

Überschrift fehlt noch!!!

Kartoffel-Möhren-Rösti
an einer Salatbeilage und Dip
8,90 €
Tomaten Couscous
mit geschwenktem Gemüse und gebratenen Chiccorre
9,50 €

Dessert

Herrencreme
5,50 €
Pfirsich Parfait
6,50 €
„Sanfter Engel“
Orangensaft mit Vanilleeis
4,50 €